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사찰김장김치 레시피, 담백하고 건강한 전통의 맛

불교 사찰에서는 오신채(마늘, 파, 달래, 부추, 흥거)를 쓰지 않는 전통이 있습니다. 그래서 사찰김장김치는 일반 김치와 달리 강한 향 대신과일과 버섯, 다시마 육수를 활용해 담백하고 은은한 맛을 내는 것이 특징입니다. 📌 사찰김장 준비재료 (배추 10포기 기준) 배추 10포기굵은소금 3kg무 3개 (채 썰기)배 2개 (채 썰기)사과 2개 (갈아 사용)표고버섯 5~6개 (불려서 채 썰기)다시마 육수 2L생강 약간양념 재료고춧가루 1kg찹쌀가루 1컵 (죽을 쑤어 사용)국간장 1컵매실청 1컵천일염 약간--- 📌 대량 김장 재료 비율표배추 수량 굵은소금 고춧가루 무 배 사과 표고버섯 찹쌀가루 국간장 매실청 다시마 육수10포기 3kg 1kg 3개 2개 2개 5~6개 1컵 1컵 1컵 2L30포기 9kg ..

카테고리 없음 2025.09.16

2025 추석 고속도로 교통 상황, 귀성길·귀경길 정체 시간 꼭 알아두세요

추석 명절은 가족과 친지를 만나기 위해 전국에서 차량이 몰리는 시기입니다.특히 고속도로는 귀성길과 귀경길 정체가 반복되면서 매년 많은 분들의 고민이 되는데요. 이번 2025년 추석에도 주요 노선에서 혼잡이 예상됩니다. 추석 고속도로 교통 상황을 예측해보고, 귀성길·귀경길 정체 시간과 출발 팁을 알려드리겠습니다. 🚗 귀성길 정체 시간대추석 전날부터 본격적으로 차량이 몰리기 시작합니다.정체 시작: 추석 하루 전 오전 7시 전후절정 시간대: 오전 9시 ~ 낮 12시정체 해소: 오후 3시 이후부터 점차 완화서울에서 부산, 광주, 강릉 등 지방으로 향하는 차량이 동시에 몰리면서 혼잡이 심화됩니다. 가능하다면 전날 새벽(4~6시) 에 출발하시거나, 오후 늦게 출발하는 편이 훨씬 수월합니다. 🏠 귀경길 정체..

카테고리 없음 2025.09.15

정재욱 영장전담 부장판사 프로필 & 김건희 영장 실질심사

2025년 8월 12일, 서울중앙지방법원 321호 법정에서 대한민국 정치·사법사에 중요한 장면이 펼쳐졌다. 전직 대통령 배우자인 김건희 여사에 대한 구속영장 실질심사가 진행된 것이다. 심리를 맡은 인물은 서울중앙지법 영장전담 부장판사 정재욱. 이 정 부장판사의 학력과 경력, 알려진 업무 스타일, --- 2. 정재욱 부장판사 프로필 출생 및 학력부산진고등학교 졸업 후 경찰대학 법학과 8기에 입학했다. 경찰 재직 중이던 1998년 사법시험에 합격해 법조인의 길을 걷게 된다.주요 경력2001년 대한법률구조공단 변호사로 활동하며 사회적 약자를 위한 법률 지원 경험을 쌓았다.2008년 판사로 임용되어 부산지법, 수원지법, 서울중앙지법, 울산지법 등에서 근무했다.2025년 2월부터 서울중앙지법 영장전담 부장판사..

카테고리 없음 2025.08.13
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